柑、橙、橘、柚是柑橘屬植物中的四個(gè)不同品種，它們?cè)谕庑?、口感和產(chǎn)地等方面有所不同。
1. 柑：
柑果實(shí)較小，常為扁圓形，皮色橙紅、朱紅或橙黃。果皮薄而寬松，海綿層薄，質(zhì)韌，容易剝離，囊瓣 7 至 11 個(gè)。
口感通常比較甜，味道清爽，種子呈尖細(xì)狀，不耐貯藏。
常見(jiàn)的柑品種有砂糖橘、蜜橘、貢橘、冰糖橘、南豐橘等。
2. 橙：
橙果實(shí)呈圓形或長(zhǎng)圓形，表皮光滑較薄，包囊緊密，不易剝離。橙子是橘子和柚子的雜交品種。
橙的果肉多汁，味道甜酸適度，耐儲(chǔ)藏。常見(jiàn)的橙品種有新奇士橙、甜橙、臍橙、血橙等。
3. 橘：
橘，為蕓香科植物福桔或朱桔等多種桔類的成熟果實(shí)。
種類很多，有八布桔、金錢桔、甜桔、酸桔、宮川、新津桔、尾張桔、溫州桔、四川桔等品種。
果實(shí)較小，常為扁圓形，皮色橙紅、朱紅或橙黃。果皮薄而寬松，海綿層薄，質(zhì)韌，容易剝離，囊瓣 7 至 11 個(gè)。味甜或酸，種子呈尖細(xì)狀，不耐貯藏。
4. 柚：
柚果實(shí)較大，近于球形，皮顯黃色，橙黃色或橙紅色，果皮粗厚，海綿層厚，質(zhì)松，剝皮稍難，種子呈卵形，味甜酸適度，耐儲(chǔ)藏。
常見(jiàn)的柚品種有沙田柚、文旦柚、暹羅柚、琯溪蜜柚、坪山柚、金香柚、安江香柚、金蘭柚、桑麻柚等。
總結(jié)一下，柑、橙、橘、柚的區(qū)別主要在于果實(shí)大小、形狀、果皮厚度、口感和產(chǎn)地。這些品種在柑橘屬植物中具有獨(dú)特的特點(diǎn)，各具風(fēng)味。
需要注意的是，不同品種的水果口感會(huì)有所不同，所以這里的描述并不能完全概括所有品種的特點(diǎn)。
